Hyatt y José Andrés se unen para crear una experiencia culinaria única en el Andaz Hotel de Miami Beach

El reconocido chef español, célebre por su creatividad y compromiso social, creará dos nuevos restaurantes y un bar de cócteles

Turismo 03/06/2024 EconoMIA305 EconoMIA305
José Andrés Dubai
José Ándres en uno de sus restaurantes

Un nuevo capítulo con el toque de José Andrés

El emblemático Confidante Hotel de Hyatt, ubicado en el corazón de Miami Beach, se embarca en una emocionante transformación que lo convertirá en el Andaz Hotel. A partir del 25 de marzo, el hotel cerrará sus puertas para dar paso a una renovación integral que fusionará la elegancia atemporal del Art Deco con las comodidades y experiencias modernas que buscan los viajeros del siglo XXI.

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Confidante Hotel Miami Beach

Más que un hotel, un destino gastronómico

La gran novedad del Andaz Hotel será la incorporación del José Andrés Group, responsable de la gestión de alimentos y bebidas del hotel. El reconocido chef español, célebre por su creatividad y compromiso social, creará dos nuevos restaurantes y un bar de cócteles que convertirán al Andaz en un destino gastronómico imperdible.

  Aldaz Hoteles

Hoteles Andaz por el mundo

Un viaje a través del tiempo y los sabores

Los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de dos experiencias culinarias únicas:

Restaurante de alta gama: Un espacio íntimo y sofisticado que ofrecerá un menú degustación con ingredientes locales de temporada y técnicas innovadoras.
Restaurante informal: Un ambiente relajado y vibrante donde se podrá disfrutar de platos clásicos con un toque moderno, desde el desayuno hasta la cena.


Ambos restaurantes estarán abiertos al público, no solo a los huéspedes del hotel, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y la vida social de Miami Beach.

Un oasis de diseño y confort

La renovación del Andaz Hotel abarcará la entrada, el lobby, la planta baja y los interiores del segundo piso. El objetivo es crear un espacio elegante y acogedor que refleje la esencia del Art Deco, con toques contemporáneos que brinden un confort excepcional a los huéspedes.

Un hotel con historia y futuro

El Confidante Hotel, construido en 1940, es un ícono de Miami Beach. Su arquitectura Art Deco lo distingue como una joya de la ciudad y su pasado está lleno de historias fascinantes. La renovación del hotel respetará su legado histórico, preservando elementos originales como la fachada y la entrada principal.

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Un nuevo capítulo para una leyenda

El Andaz Hotel abrirá sus puertas en el invierno de 2024, listo para recibir a los viajeros que buscan una experiencia única en Miami Beach. La combinación de un diseño impecable, la hospitalidad de Hyatt y la creatividad culinaria de José Andrés convertirán al Andaz en un nuevo capítulo en la historia de este legendario hotel.

Más detalles sobre la renovación:

  • Inversión: Se invertirán más de $100 millones en la renovación del hotel.
  • Habitaciones y suites: El hotel tendrá 288 habitaciones y 68 suites, todas con un diseño moderno y elegante que reflejará la esencia del Art Deco.
  • Espacios y servicios: El Andaz Hotel contará con dos piscinas, un spa, un gimnasio, un centro de negocios y más de 25.000 pies cuadrados de espacio para eventos.
  • Sostenibilidad: La renovación del hotel se realizará con prácticas sostenibles y el hotel estará certificado LEED.
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